Beberapa Hal yang Perlu Diperhatikan Sebelum Membeli Deep Fryer Agar Sesuai dengan Kebutuhan Anda

Deep fryer merupakan sebuah penggorengan yang sering ditemukan di restoran besar hingga rumahan. Ini karena, deep fryer dapat menggoreng makanan lebih cepat dan merata. Oleh karena itu, deep fryer sangat diminati oleh banyak orang sebagai salah satu peralatan dapur. Deep fryer sendiri terdapat dua jenis, yaitu yang menggunakan listrtik dan gas.

Ketika Anda mengunjungi tempat jual mesin untuk mencari deep fryer, maka terdapat beberapa hal yang harus diperhatikan agar Anda dapat menemukan deep fryer yang cocok dengan kebutuhan Anda. Untuk membantu Anda melakukan hal tersebut, berikut adalah beberapa poin penting yang harus diperhatikan sebelum membeli deep fyer.

Kapasitas yang dimiliki deep fryer

Apabila Anda hanya berencana menggunakan deep fryer tersebut untuk membuat camilan seperti ayam maupun kentang goreng bagi keluarga Anda saja, maka Anda hanya membutuhkan deep fryer kapasitas kecil saja. Akan tetapi, apabila Anda menjalankan bisnis ayam dan kentang goreng, maka deepfryer dengan ukuran besar akan dapat menghemat waktu produksi yang Anda butuhkan.

Memperhatikan segi keamanan

Segi keamanan merupakan salah satu hal penting yang perlu menjadi perhatian utama bagi siapa pun yang membeli deep fryer. Meskipun semua peralatan memasak Anda yang lain dapat menyebabkan risiko kebakaran jika Anda tidak berhati-hati, akan tetapi aktvitas menggoreng, khususnya pada deep fryer sangat sensitif dan rentan terhadap terjadinya kebakaran. Apabila Anda ingin menggunakan deep fryer yang lebih aman, maka gunakanlah electric deep fryer atau yang menggunakan listrik.

Deep fryer yang menggunakan tenaga listrik memang terbilang aman, tetapi masih memiliki beberapa risiko. Minyak bisa mendidih atau menjadi cukup panas untuk terbakar jika Anda tidak hati-hati. Untuk mengatasi hal tersebut, Anda dapat menemukan deep fryer listrik yang dilengkapi dengan fitur keselamatan yang bermanfaat, seperti fitur pematian otomatis yang akan menyala setiap kali minyak mencapai suhu yang terlalu panas.

Mudah untuk digunakan dan dibersihkan

Membersihkan deep fryer bukanlah sebuah hal yang mudah untuk dilakukan. Beberapa model memiliki bagian yang aman untuk dicuci dengan mesin pencuci piring dan / atau dapat dilepas untuk memudahkan proses pembersihan tersebut. Selain itu, Anda juga harus mempertimbangkan seberapa mudah minyak pada penggorengan Anda akan mengalir. Membersihkan minyak pada deep fryer atau penggorengan apa saja seringkali adalah hal yang menjengkelkan, oleh karen itu, pilihlah deep fryer dengan fitur yang menyederhanakan proses pengeringan, seperti kompartemen yang dapat dilepas yang membuatnya mudah untuk membuang minyak.

Waktu yang dibutuhkan untuk memanaskan minyak

Pada umumnya, deep fryer listrik memakan waktu yang lebih lama untuk memanaskan minyak daripada deep fryer yang menggunakan gas, dan kemudian lebih lama memanaskan kembali ke titik didih  setelah makanan ditambahkan. Dalam banyak kasus, waktu tambahan adalah masalah kecil, tetapi bagi Anda yang menjalankan bisnis, maka hal ini dapat menghambat proses pelayanan pelanggan. Oleh karena itu, apabila Anda adalah seorang pebisnis, menggunakan gas deep fryer adalah pilihan yang tepat.